双喜肉燕

时间：2008-6-11 13:54:55 来源：海峡特产网 作者： 编辑： 访问次数： 【关闭】
“双喜”肉燕铺至今已有165年的悠久历史，世代祖传，翁氏先祖翁训堂于1838年闽侯县上街一带就开设“双喜”肉燕铺，在上街一带享有盛誉。如今，手艺传到第五代，“双喜”已经成为福州肉燕业制作大户之一。“双喜肉燕”选用新鲜猪腿肉配以上等番薯粉，通过精细加工及复杂的工序制作而成，其成品薄如白纸，其色如玉，口感软嫩，韧而有劲，入口鲜香，营养丰富，产品远销台湾、日本、新加坡等华人聚集的地方，享誉海内外